Цветы со сладостями стали уже классикой презентов. Времена меняются и к привычным спутникам цветов – шоколадкам и тортам присоединилось чудо французской кулинарии – макаруны.
Что же скрывается за экзотическим названием макарун? Макарун (фр. мacaron/ макаро?н) – французское кондитерское изделие из миндальной муки, яичных белков, сахарной пудры, сахара, пищевых красителей и начинки. Чаще всего макаруны делаются с французской и с итальянской меренгой (взбитые с сахарной пудрой белки). Макаруны представляют собой маленькие круглые пирожные или печенья, диаметром 3 см (мини-макаруны), 4,5 см (классические макаруны). Ярые любители этой сладости могут побаловаться ещё экстра большими макарунами, которые скорее похожи на торты. Начинка в макарунах подберётся на любой вкус, это и классический крем, и всевозможные фруктовые джемы и курды, а ещё ганаш (крем из шоколада, сливок и сливочного масла) и шоколадные пасты. Лёгкая миндальная структура печенья макарун, тем не менее, устойчиво держит форму, не даёт растекается и не тает ещё в руках, а раскрывает вкус только во рту.
Макаруны в тандеме с цветами свежее и оригинальное решение. Цвет макарун с лёгкостью дополнит флористическую композицию. Макаруны с цветами обязательно порадуют получателя. Представьте, элегантно украшенная перевязанная лентами коробочка, открыв которую вы услышите приятный шелест упаковочной бумаги. А в конце томительной интриги взору предстанет чудесная композиция из свежих цветов и макарун с характерным миндальным ароматом. Такой современный презент способен удивить своей оригинальностью и вкусовыми качествами нежного французского десерта. Такой подарок обязательно подымет настроение. Замечу, что эта воздушная сладость как нельзя лучше подчеркнёт утончённость вкуса. Dolce Vita (итал. Сладкая жизнь) для ценителей прекрасного во вкусе и цвете!